Se ha lanzado una campaña en Ajman para evaluar el cumplimiento de los requisitos legales en las instalaciones de restauración públicas.
El municipio de Ajman lanzó el domingo una campaña para inspeccionar las empresas de catering y fabricación e importación a fin de reducir las violaciones de las normas sanitarias y de higiene.
Según una declaración de uno de los altos funcionarios de Ajman, 1,047 establecimientos de alimentos fueron multados en 2017, 5174 compañías recibieron advertencias por violaciones de las normas sanitarias. En 2016, los inspectores emitieron multas a 857 establecimientos de restauración y se emitieron 4693 advertencias a las empresas.
En 2017, se revelaron una gran cantidad de violaciones, esto se debe al hecho de que se realizó una inspección constante durante el año, especialmente durante la celebración del Ramadán.
La campaña incluye un aumento en el número de inspecciones extraordinarias y periódicas de todos los establecimientos de restauración que trabajan en el emirato.
Khalid Al Hosani, jefe del Departamento de Salud y Medio Ambiente del municipio de Ajman, dijo que el número de violaciones y advertencias emitidas ha aumentado en comparación con años anteriores debido al control estricto sobre las instalaciones de restauración para garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias y la protección del consumidor.
El funcionario también agregó que las inspecciones organizadas por el municipio el año pasado tenían como objetivo determinar si los establecimientos de alimentos cumplen con los requisitos del proceso tecnológico.
"La implementación del programa de salud pública de Ajman y la capacitación de más de 2,798 empleados de la industria alimentaria han contribuido a mejorar la calidad de los servicios prestados a los consumidores", dijo el Sr. Al Hosani.
También agregó que el programa de salud pública de Ajman tiene como objetivo aumentar la salud pública de acuerdo con la Ley Federal de Seguridad Alimentaria.
Al Hosani dijo que el programa en el emirato está dirigido a capacitar a los empleados que trabajan en el campo de la restauración pública, contribuye a la implementación de sistemas de seguridad e higiene de los alimentos en dichas instituciones y prevé una auditoría integral para determinar su cumplimiento con los estándares aceptados.
"El jefe del Departamento agregó que el año pasado 18 instituciones que trabajan en el campo de la circulación de alimentos fueron acreditadas. De acuerdo con el programa de salud pública de Ajman, 2798 personas fueron aceptadas para pasantías. En 2016, 10 instituciones de alimentos fueron acreditadas, 1235 trabajadores fueron capacitados.
El funcionario instó a los propietarios de empresas públicas de restauración a cumplir con todas las normas y reglamentos sanitarios consagrados en el programa de salud pública de Ajman.
